随着(zhe)表面活性劑(ji)的開發和應(yīng)用研究的不(bu)斷深入，其應(ying)用範圍也日(ri)益擴大。目前(qian)，表面活性劑(jì)已成爲洗滌(di)用品的主要(yào)成分，同時在(zài)化妝品中也(yě)有着多種重(zhòng)要應用，如在(zai)化妝品中起(qi)乳化、分散、增(zeng)溶、發泡和洗(xi)淨等作用。
1)乳(rǔ)化作用
使非(fēi)水溶性物質(zhi)在水中呈均(jun1)勻乳化而形(xíng)成乳狀液的(de)現象稱爲乳(rǔ)化作用。乳化(huà)劑在化妝品(pin)中主要用于(yu)生産膏霜和(he)乳液。常見的(de)粉質雪花膏(gāo)和中性雪花(hua)膏都是0／W型乳(rǔ)狀液，可用陰(yīn)離子型乳化(huà)劑脂肪酸皂(zào)(肥皂)乳化，用(yong)肥皂乳化制(zhi)取油分少的(de)乳狀液較容(rong)易，而且肥皂(zao)的膠凝作用(yong)可使其具有(yǒu)較大黏度。對(duì)于含大量油(yóu)相的冷霜，乳(rǔ)狀液多屬w／O型(xing)，可選用吸水(shui)量大且黏性(xìng)大的天然羊(yáng)毛脂乳化。目(mù)前應用最廣(guang)的是非離子(zǐ)型乳化劑，其(qi)原因是非離(li)子型乳化劑(ji)安全、刺激性(xing)低。有名的失(shi)水山梨醇脂(zhi)肪酸酯(司盤(pán))及其環氧乙(yǐ)烷加成物(吐(tu)溫)便是良好(hao)的複合非離(lí)子型乳化劑(ji)，司盤親油，吐(tu)溫親水，兩者(zhe)混合應用于(yú)O／W型乳液中，可(kě)形成穩定性(xing)好、親膚性高(gao)的乳狀液。
使微(wei)溶性或不溶(róng)性物質增大(da)溶解度的現(xian)象稱爲增溶(róng)作用。将表面(mian)活性劑加于(yú)水中時，水的(de)表面張力開(kāi)始會急劇下(xià)降，繼而形成(chéng)表面活性劑(jì)分子聚集的(de)膠束。形成膠(jiāo)束時所用表(biǎo)面活性劑的(de)濃度稱爲臨(lin)界膠束濃度(du)。當表面活性(xing)劑的濃度達(da)到臨界膠束(shù)濃度時，膠束(shu)能把油或固(gù)體微粒吸聚(jù)在親油基的(de)一端，因此可(ke)增大微溶物(wu)或不溶物的(de)溶解度。
在化(hua)妝品中增溶(róng)劑主要用于(yu)化妝水、生發(fā)油、生發養發(fa)劑的生産。用(yòng)作增溶劑的(de)表面活性劑(ji)應具有高的(de)親水性，HLB>15，如聚(jù)氧乙烯硬化(hua)蓖麻油、聚氧(yang)乙烯蓖麻油(you)、脂肪醇聚氧(yang)乙烯醚、脂肪(fang)醇聚氧乙烯(xī)一聚氧丙烯(xi)醚、聚氧乙烯(xi)失水山梨醇(chun)脂肪酸酯和(hé)聚甘油脂肪(fang)酸酯等。
化妝(zhuāng)品中油性成(chéng)分，如香料、油(you)脂以及油溶(rong)性維生素，由(yóu)于在結構和(he)極性上的不(bú)同，增溶形成(chéng)亦不同，故必(bi)須選用适宜(yi)的表面活性(xing)劑做增溶劑(jì)。如化妝水的(de)增溶對象是(shì)香料、油分和(hé)藥劑等，因而(er)可用烷基聚(jù)氧乙烯醚來(lái)增溶。而烷基(ji)酚聚氧乙烯(xī)醚(OP類、TX類)雖然(rán)增溶能力強(qiáng)，但對眼睛有(you)刺激，一般不(bu)使用。此外，蓖(bì)麻油基的兩(liang)性衍生物對(dui)香料油和植(zhi)物油具有優(you)良的溶解性(xìng)，且這類表面(miàn)活性劑對眼(yan)睛無刺激，适(shi)用于制備無(wu)刺激香波等(děng)化妝品。
使非水(shuǐ)溶性物質在(zài)水中形成微(wēi)粒且呈均勻(yún)分散狀态的(de)現象稱爲分(fèn)散作用。化妝(zhuang)品的分散系(xi)統包括粉體(ti)、溶劑及分散(sàn)劑3部分。粉體(tǐ)可分爲無機(ji)顔料(如滑石(shí)、雲母、二氧化(hua)钛和碳黑等(děng))和有機顔料(liào)(如酞青藍等(deng))兩類，主要是(shi)使化妝品具(ju)有好的色調(diào)，能遮蓋底色(sè)，有良好的使(shi)用感和防曬(shài)功效；溶劑則(ze)分爲水系和(hé)非水系兩類(lèi)；作爲媒介的(de)分散劑又有(you)親水性(适用(yòng)于水系)和親(qin)油性(适用于(yu)非水系)兩類(lei)。因此系統有(yǒu)多種組合方(fang)式。
用于分散(sàn)劑的表面活(huó)性劑很多既(jì)是乳化劑又(you)是分散劑，如(ru)脂肪醇聚氧(yang)乙烯醚、失水(shuǐ)山梨醇脂肪(fang)酸酯、脂肪醇(chún)聚氧乙烯醚(mi)磷酸鹽、烷基(ji)醚羧酸鹽和(he)烷基磺酸鹽(yán)等，它們都有(yǒu)很好的分散(san)性能。爲使粉(fěn)體在液體中(zhong)充分分散，必(bì)須使液體能(néng)很好地潤濕(shī)粉體的表面(mian)。因此，在選擇(ze)表面活性劑(jì)時，首先要考(kao)慮粉體表面(mian)與分散介質(zhì)的HLB。通常在水(shui)基體系中使(shi)用親油性粉(fěn)體時，應主要(yao)使用親水性(xìng)表面活性劑(jì)。
4)清潔作用
陰(yin)離子型表面(miàn)活性劑用于(yú)清洗已有很(hen)久的曆史。肥(féi)皂的去污能(néng)力是其他洗(xi)滌劑難以比(bi)拟的。十二烷(wan)基硫酸鈉是(shi)清洗系列化(huà)妝品中常用(yòng)的原料，它能(néng)使皮膚達到(dao)良好的清潔(jie)效果。兩性型(xíng)表面活性劑(jì)咪唑啉、椰油(yóu)酰胺基丙基(jī)甜菜堿和氨(ān)基酸類均是(shì)溫和的清潔(jie)用表面活性(xìng)劑，而且是配(pei)制高檔洗面(mian)産品、護發香(xiāng)波及嬰兒香(xiāng)波等不可缺(que)少的組分。
5)柔(rou)軟和抗靜電(dian)作用
護發素(sù)、潤發一類的(de)頭發調理産(chǎn)品中，陽離子(zǐ)表面活性劑(ji)是主要的調(diao)理劑，它有很(hěn)好的柔軟和(hé)抗靜電能力(li)，在毛發柔順(shùn)調理劑中起(qi)着獨特的作(zuò)用。最普遍應(yīng)用的陽離子(zi)表面活性劑(ji)是單烷基及(ji)雙烷基季铵(ǎn)鹽類，即C16～18單烷(wan)基铵鹽、雙C16～18烷(wan)基季铵鹽及(jí)烷基苄基季(jì)铵鹽。不對稱(chēng)的牛油基、辛(xīn)基二甲基季(jì)铵鹽以及3一(yi)鲸蠟基甲基(jī)铵鹽，這類季(ji)铵鹽對頭發(fā)幹梳、濕梳和(he)去黏性效果(guǒ)很好。最近引(yin)人注目的是(shi)從羊毛脂肪(fang)酸中衍生出(chu)來的季铵鹽(yán)類，它的刺激(jī)性小，兼具了(le)羊毛脂的保(bao)水性能、潤濕(shī)性能及陽離(li)子型表面活(huo)性劑的特點(diǎn)，能賦予頭發(fā)濕潤和柔軟(ruǎn)等獨特的觸(chu)感。
6)潤濕和滲(shen)透作用
作爲(wèi)化妝品，不僅(jǐn)要有美容功(gong)效，使用起來(lái)還應有舒适(shi)柔和的感覺(jiao)，這些都離不(bú)開表面活性(xing)劑的潤濕作(zuo)用。在這方面(mian)生物表面活(huo)性劑取得了(le)顯著的成果(guǒ)。磷脂作爲生(sheng)物細胞的重(zhong)要成分，在細(xi)胞代謝和細(xi)胞膜滲透|生(sheng)調節中起着(zhe)重要的作用(yong)，對人體肌膚(fū)有很好的保(bao)濕性和滲透(tòu)性。槐糖脂類(lei)生物表面活(huó)性劑對皮膚(fū)有奇特的親(qin)和性，可使皮(pi)膚具有柔軟(ruǎn)和濕潤的膚(fu)感。采用生化(huà)合成等方法(fǎ)制備出相應(yīng)的生化活性(xing)物質和維生(sheng)素衍生物、酶(méi)制劑、細胞生(sheng)長因子(EGF、DFGF)、膠原(yuan)蛋白、彈性蛋(dàn)白、神經酰胺(àn)和透明質酸(suan)等，這些物質(zhi)用于化妝品(pǐn)中可滲透進(jin)皮膚，參與皮(pí)膚細胞組織(zhī)的代謝，改變(bian)皮膚組織結(jié)構等，從而達(dá)到防皺、抗衰(shuāi)老和增白的(de)效果。
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